Cera de carro e lubrificante: As pastilhas 'Tic Tac' levam uma mistura que é um grude, mas que também desliza facinho, facinho. E ainda deixa um gostinho de caipirinha na boca.
Veja alguns ingredientes:
A CERA DE CARRO - Cera de carnaúba
Um truque cosmético. O mesmo produto usado para polir lataria de carro entra aqui pra dar aquele brilho nas pastilhas. É a cera extraída da carnaubeira, uma árvore comum no Nordeste. Ela também é usada para fazer reluzir o seu guarda-roupa e sua mesa de jantar, porque entra na composição de lustra-móveis. E tem ainda outra função: envolver e alisar a superfície do fio dental, pra que ele deslize por entre os dentes.
O LUBRIFICANTE DE MÁQUINA - Estearato de magnésio
Grande aliado da indústria farmacêutica. Pra que um remédio vire comprimido, sua mistura desliza por dentro de máquinas. Nesse trajeto, a composição poderia emperrar. É por isso que as farmacêuticas recorrem ao estearato, um lubrificante: graças a ele, a mistura desliza fácil pelas máquinas, e o fim do processo é um comprimido perfeito. A mesma tática é usada no Tic Tac, para que as balinhas saiam no formato certo e não se esfarelem.
A COLA - Dextrina
Lamber um Tic Tac é quase o mesmo que lamber um envelope. A gente explica: ambos são revestidos por dextrina. A dextrina é uma substância feita a partir de amido de milho, e é responsável por deixar a casca do Tic Tac durinha. Faz a mesma coisa com confeitos de chocolate e chicletes. Mas a dextrina também tem outra função: é adesiva. Por isso pode aparecer como cola em envelopes, daqueles que basta fechar pra selar. Ou em colas usadas em encartes e rótulos de produtos. Não se preocupe: a concentração de dextrina no Tic Tac não é suficiente para criar esse grude na sua boca.
A CAIPIRINHA - Suco de limão em pó
É limonada, mas também é caipirinha. Na verdade, é um pó: suco de limão liofilizado, ou seja, submetido a um processo em que toda a água é retirada. Nessa forma, o suco é usado para dar sabor a pastilhas. E também aparece em kits de caipirinha em pó, que permitem fazer a bebida instantaneamente. (Não, não tem álcool no Tic Tac.)
O VERDE E AMARELO - Tartrazina e Azul Brilhante FCF
São esses os corantes artificiais que dão as cores das pastilhas. A tartrazina pinta tudo de amarelo. Misturada ao azul brilhante FCF, cria a cor verde. Na indústria de alimentos, a tartrazina tinge cereais, sorvetes e biscoitos. Mas ela é perigosa: pode causar reações alérgicas, principalmente em pessoas que têm asma e bronquite. Por isso, a Anvisa impõe um limite máximo de concentração do corante em alimentos. E obriga as empresas a incluir a tartrazina no rótulo de seus produtos.
28 de nov. de 2010
Gosta de Tic Tac?
Postado por Rafinha
no dia
11:39
1 comentário
Todos componentes comestíveis... nada de mais...
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